TUMBUHAN CABE RAWIT (Capsicum
frutescens )
|


Tanaman budidaya,
kadang-kadang ditanam di pekarangan sebagai tanaman sayur atau tumbuh liar di
tegalan dan tanah kosong yang terlantar. Tumbuhan ini berasal dari Amerika
tropik, menyukai daerah kering, dan ditemukan pada ketinggian 0,5-1.250 m dpl.
Perdu setahun, percabangan banyak, tinggi 50-100 cm. Batangnya berbuku-buku
atau bagian atas bersudut. Daun tunggal, bertangkai, letak berselingan. Helaian
daun bulat telur, ujung meruncing, pangkal menyempit, tepi rata, pertulangan
menyirip, panjang 5-9,5 cm, lebar 1,5-5,5 cm, berwarna hijau. Bunga keluar dari
ketiak daun, mahkota bentuk bintang, bunga tunggal atau 2-3 bunga letaknya
berdekatan, berwarna putih, putih kehijauan, kadang-kadang ungu. Buahnya buah
buni, tegak, kadang-kadang merunduk, berbentuk bulat telur, lurus atau bengkok,
ujung meruncing, panjang 1-3 cm, lebar 2,5-12 mm, bertangkai panjang, dan rasanya
pedas. Buah muda berwarna hijau tua, putih kehijauan, atau putih, buah yang
masa.k berwarna merah terang. Bijinya banyak, bulat pipih, berdiameter 2-2,5
mm, berwarna kuning kotor. Cabai rawit terdiri dari tiga varietas, yaitu cengek
leutik yang buahnya kecil, berwarna hijau, dan berdiri tegak pada tangkainya;
cengek domba (cengek bodas) yang buahnya lebih besar dari cengek leutik, buah
muda berwarna putih, setelah tua menjadi jingga; dan ceplik yang buahnya besar,
selagi muda berwarna hijau dan setelah tua menjadi merah. Buahnya digunakan
sebagai sayuran,
bumbu masak, acar, dan asinan. Daun muda dapat dikukus untuk lalap.Cabal rawit
dapat diperbanyak dengan biji.
Dalam
tata nama ilmiah, tanaman cabai termasuk dalam genus Capsicum, dengan
klasifikasi lengkap sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub kelas : Asteridae
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae
Genus : Capsicum
Spesies : Capsicum frutescens (cabai kecil/cabai rawit)
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Sub kelas : Asteridae
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae
Genus : Capsicum
Spesies : Capsicum frutescens (cabai kecil/cabai rawit)
(http://klasifikasitanaman.blogspot.com/2013/05/klasifikasi-tanaman-cabe.html)
ANATOMI AKAR CABE RAWIT
|


Akar
pada cabe rawit ( Capsicum frustescens )
termasuk akar serabut . Lapisan epidermis tipis
dan sel-sel tanpa ruang antar sel . Pada lapisan terluar berbatasab
dengan sel parenkim . Terdapat jaringan xylem dan floem , dan ada cambium di
sekitar xylem .
(http://dyahruhmana.blogspot.com/2014/01/praktikum-cabe-kolenkim-dan-sklerenkim.html)
|
ANATOMI BATANG CABE RAWIT


Pada batang Capsicum frutesens L termasuk kolenkim sudut (angular
kolenkim). Penebalan dinding sel kolenkim ini terdapat pada sudut sel. Pada penampang melintangnya penebalan ini
terjadi pada tempat bertemunya 3 sel atau lebih. Bentuknya seperti segitiga.
Sedangkan pada batang Capsicum annum L juga termasuk dalam tipe kolenkum sudut (angular kolenkim).
Penebalan dinding sel kolenkim ini terdapat pada sudut sel. Pada penampang melintangnya penebalan ini
terjadi pada tempat bertemunya 3 sel atau lebih. Bentuknya seperti segitiga.
(http://dyahruhmana.blogspot.com/2014/01/praktikum-cabe-kolenkim-dan-sklerenkim.html)
ANATOMI BUAH CABE RAWIT
|

Perikarpium buah cabe rawit terdiri dari lapisan
eksokarpium, mesokarpium, dan endokarpium. Lapisan eksokarpium berupa jaringan
epidermis yang tersusun rapat. Lapisan mesokarpium disusun oleh jaringan
parenkimatis. Di dalam jaringan parenkimatis tersebar berkas pengangkut.
Sel-sel raksasa (Giant Cell) ditemukan di bagian paling dalam dari
mesokarpium. Endokarpium terdiri dari sel epidermis dalam yang berbatasan
langsung dengan sel raksasa dan ruang ovarium. Buah cabe rawit memiliki dua
ruangan yang dibentuk dari sekat sempurna pada ruang buah.
(http://cappucinophio.blogspot.com/2013/01/makalah-anatomi-buah.html)
ANATOMI
BIJI CABE RAWIT
|

Jaringan kulit biji cabe rawit
tersusun dari lapisan sel makrosklereida atau osteosklereida , hilum , endosperma
yang berisi amilum atau minyak , aleuron dan embrio . terdapat sel,tannin ,
sklerenkim dan sel gabus . Merupakan biji exendosperm seed karena cadangan
makanannya terdapat dalam kotilnya (pada bagian embrio) .
ANATOMI
DAUN CABE RAWIT
|

Epidermis terdiri dari beberapa
lapis sel , di man jumlah sel di epidermis atas lebih banyak dari sel epidermis
bawah . Memiliki stomata sel kipas dan ruang substomata yang besar antara sel
penutup dengan jaringan mesofil . Stomata yang berfungsi sebagai jalan
pertukaran gas pada tumbuhan dan sebagai pengatur besarnya transpirasi .Jumlah
lapisan sel palisadenya terdiri dari beberapa lapis .